about

【百姓料理人の信条】
  “種を蒔く時から、料理が始まっている”

【百姓料理人 橋井勲】
  ホテル料理長歴任、京都・白馬でレストラン経営を経て、
  現在サンプソンファーム代表&プロデューサー

  長年にわたる調理、農業、子育て等の経験を駆使して、
  ホテル・レストラン時代の約4000に及ぶレシピの中から、
  お客様やスタッフから大好評を博したメニューを商品化しています。

  「料理人」として、「百姓」として、そして「親」として、
  世界中の皆様へ「本物」だけをお届けしています。

【受賞歴】
  ●信州匠選  
   ・7色の野菜ジャム
   ・白馬のシェフのまかないカレー
   ・白馬ボロネーゼ
  ●フード・アクション・ニッポンアワード
   ・7色の野菜ジャム
   ・白馬ーガー
   ・信州りんごのポタージュ
  ●地場もん国民大賞
   ・京抹茶のポタージュ

【Sumpson farm】
  サンプソンファームは、
 「手作り」「オーガニック」「無添加」「国産素材」「京都」
  をキーワードに、 衣食住にわたって、
 「体にいいもの」「子供たちにいいもの」「次世代にいいもの」
  だけを創造しています。